La mission de l’Agent de cuisine consiste à préparer les aliments avant la cuisson et à élaborer des plats sous la conduite d’un chef cuisinier. A ce titre l’Agent de cuisine doit veiller à l’application des règles élémentaires d’hygiène et de sécurité. L’Agent de cuisine doit mettre à disposition son sens relationnel face à la clientèle et sa capacité à s’adapter aux différents rythmes de travail.
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